夕食はメンチカツ

夕食はメンチカツ

30を越えても、週に1回はがっつりと揚げ物が食べたくなります。
と言うか、私の場合30を越えてから服やお化粧品にお金をかけるよりかは、
食事にお金をかけたくなりました。
なので、今日はひき肉たっぷりメンチカツを作ることに決定しました。
コロッケよりは切る野菜が少なく、お肉をがっつり食べたい夫にも満足のメンチカツ。
メンチカツと聞くと、昔よく母親がよく作ってくれた、とかいうわけでもないのに、
なんだか懐かしい気持ちになるのは何故でしょうか...。
とにかく、メンチカツに向けてスーパーでお買い物です。
と言ってもキャベツもひき肉も特売日に買ってあるので
来たる揚げ物のために油を買い足して、お買い物終了です。
これだけ揚げ物をするのなら、ノンフライヤーがものすごく欲しくなります。
揚げ物は美味しいけど、被害がすごいのです。
コンロ周り、キッチンの床...いたるところに油が飛び、
油の処理も面倒くさいです。
そこでノンフライヤーがあれば...と考えるだけで胸がときめきます。
さて、油をそこらじゅうに飛ばし、無事にメンチカツは完成しました。
夫から「お前のメンチカツはお肉ガッツリでうまい!」と
お褒めの言葉を頂きました。
来週の揚げ物は何にしようか、迷うところです。

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